Làm thịt nướng bằng nồi cơm điện, ngỡ khó mà dễ

Lượt xem:

Đọc bài viết

Bạn là tín đồ của món thịt nướng thơm ngon, đậm đà nhưng nhà bạn lại không có bếp nướng. Nướng thịt trực tiếp bằng lửa than có thể khiến thịt nhiễm khói từ chất đốt gây hại cho sức khỏe, hơn nữa lại khá mất thời gian và công sức. Vậy phải làm sao để thưởng thức món khoái khẩu này đây? Trung tâm bảo hành Electrolux tại Hà Nội mách bạn công thức nướng thịt bằng nồi cơm điện không thể chuẩn hơn sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1kg Thịt lợn vai
  • Nước sốt dùng để ướp thịt (có thể mua tại chợ và siêu thị)
  • Mật ong vừa đủ
  • Rượu, gừng, tỏi băm, xì dầu (nước tương)
  • Một số gia vị khác phù hợp khẩu vị của bạn: hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương…

 

Cách làm

Chọn mua thịt heo làm sao để thịt không quá nhiều mỡ, thịt heo không bị khô rồi rửa thịt thật sạch. Có thể dùng rượu trắng hòa vào nước ấm để rửa thịt, giúp cho miếng thịt được săn chắc, không bị hôi và nướng sẽ chuẩn vị hơn. Sau đó, chúng ta sẽ thái thịt thành những miếng vừa ăn. Không thái quá dày, thịt sẽ lâu thấm gia vị khi ướp.

Trước khi ướp, nên dùng khăn giấy ăn thấm khô thịt.

Tiếp theo, bạn trộn (sốt ướp thịt + mật ong + một ít ngũ vị hương + hạt nêm + tỏi băm + gừng + xì dầu) thành hỗn hợp có độ sệt rồi rưới nước sốt và tất cả các loại gia vị vào ướp thịt, đeo găng tay rồi bóp cho thịt ngấm đều. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc nắp đậy kín thịt, sau đó, đem ướp trong tủ lạnh vài giờ đồng hồ.

Sau khi thịt đã ngấm sốt ướp thật đậm vị, bạn chỉ cần cho thịt vào nồi cơm điện và dàn đều ra, rưới nước ướp với một lượng vừa đủ. Sau đó đóng nắp nồi và bật nút nấu cơm như bình thường. Khoảng vài phút thì bạn lật thịt một lần, cho đến khi nồi cơm nhảy nút, nếu thấy vẫn còn nhiều nước sốt thì tiếp tục nhấn nút nấu thêm lần 2. Lặp lại cho đến khi miếng thịt chín đều và khô nước thì chúng ta có thể gắp thịt ra đĩa.

Cuối cùng, bạn chỉ việc đem thái miếng vừa ăn và trình bày ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên và thưởng thức.

Món thịt nướng bằng nồi cơm điện có màu cánh ván đẹp mắt, vị thịt thơm nồng hòa quyện cùng sốt ướp mặn mặn ngọt ngọt, ăn cực kỳ bắt cơm mà lại tiết kiệm được thời gian và công sức chế biến sau những giờ làm việc vất vả. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn chiều lòng được nhiều chị em công sở và cả những bà nội trợ để có những bữa cơm ngon cho gia đình mình. Tại sao bạn không thử?

Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng Trung tâm bảo hành Electrolux chúng tôi.